BATAM – TP PKK Kota Batam, bekerja sama dengan Dinas Perikanan Kota Batam, mengadakan Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan di Fasum Perumahan Graha Nusa Batam, Kelurahan Sungai Langkai, Kecamatan Sagulung, pada Sabtu (21/06/2024). Kegiatan ini dihadiri oleh Wakil Gubernur Provinsi Kepulauan Riau sekaligus Ketua TP PKK Kota Batam, Marlin Agustina Rudi.
Menurut Marlin, program ini adalah salah satu upaya pemerintah untuk memaksimalkan pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) di Batam.
“Program pemberdayaan ini sangat besar manfaatnya. Dengan dilaksanakannya kegiatan ini, kita dapat memaksimalkan potensi SDM serta memanfaatkan potensi daerah Batam sebagai daerah kepulauan,” ujar Marlin Rudi.
Marlin juga menyampaikan bahwa pelatihan ini memberikan banyak manfaat dan pengetahuan tentang pengolahan ikan kepada para peserta.
“Ibu-ibu hari ini akan mendapatkan ilmu dalam mengolah ikan agar menjadi produk yang memiliki daya jual lebih. Saya harap ilmu yang diterima dapat diimplementasikan untuk membantu ekonomi keluarga,” kata Marlin.
Selain itu, Marlin menekankan bahwa ikan, sebagai sumber protein hewani, merupakan jawaban yang tepat dalam penyediaan olahan yang bergizi dan sehat. Kegiatan pembinaan dan pelatihan ini merupakan agenda tahunan yang diadakan di seluruh kecamatan di Kota Batam. Diharapkan kegiatan ini dapat menjadi sarana komunikasi dalam peningkatan kemampuan dan produktivitas usaha di Batam.
Marlin juga menambahkan bahwa Batam, sebagai wilayah kepulauan yang kaya akan hasil laut, memberikan peluang besar bagi masyarakat untuk mengembangkan produk olahan ikan.
“Kita berada di daerah kepulauan, saya yakin ikan sangat melimpah. Kalau diolah dengan tepat, hasil perikanan bisa menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat,” ungkapnya.
Acara dilanjutkan dengan penyerahan alat pengolahan ikan yang diberikan secara langsung oleh Marlin Rudi kepada 20 kelompok PKK di Kecamatan Sagulung. Alat-alat tersebut meliputi mixer, loyang stainless, serok kue, dan timbangan. ***
(Darsih)
